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Cosa Regalare a San Valentino 2015: Un vino è per Sempre

Foto archivio di Mariano Schettini
Foto archivio di Mariano Schettini

A San Valentino un Vino è per Sempre.

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Come ogni anno, è arrivata la festa degli innamorati. E come ogni anno si ripropone il dramma di decidere cosa regalare a San Valentino. Per non tradire l’originaria celebrazione dell’amor cortese, lo scambio del cuore innamorato verso l’oggetto d’amore deve essere contemporaneamente una dolce sorpresa e un indelebile messaggio.

Come indovinare cosa regale a San Valentino può essere lo scambio di qualcosa di universale ma personalizzabile, che piaccia a tutti ma faccia impazzire qualcuno in particolare. L’unico dono che ha un carattere e un gusto identificabili, ma che può riprendere anche aspetti del nostro partner, è l’afrodisiaco succo d’uva. Il vino.

Bene, se è il nettare degli Dèi quello che vuoi offrire all’esuberanza e alla passionalità della tua donna, alla domanda “cosa regalo a San Valentino alla mia ragazza?”, può essere un Vino Dioniso 2009 Eleano. La sua freschezza non inficia il carattere deciso e la scorrevolezza di un vino intensamente profumato e fruttato.

Se la tua giornata dedicata all’amore la condividi con una donna già matura che, come le ciliegie, è al massimo del suo pigmento cromatico, cosa regalare alla moglie per San Valentino non può essere altro che Vino Terre Cerase 2013 Rocca dei Leoni Villa Matilde. Un gusto morbido e pieno, da consumare sposato con mozzarella di bufala campana e pizza. Color ciliegia brillante, con note dominanti di marasca unite a sentori di frutti a bacca rossa e nera.

Dopo aver soddisfatto le carnose labbra femminili, pensiamo anche ai maschietti.
Consumatori più cerebrali del sanguigno nettare.

Devi soddisfare un uomo difficile, che raramente si palesa quale è, che ha delle profondità vertiginose nelle quali ami perderti? L’enigma di cosa regalare al proprio ragazzo trova naturale soluzione in un prestigioso Vino Pinéro 2006 Ca’ del Bosco.
Il Pinot Nero è croce e delizia di tutti i grandi viticultori del mondo; vitigno difficile, riesce soltanto in poche aree e non in tutte le annate. Il colore è rosso rubino, profondo. II profumo è estremamente complesso: intrigante e fruttato, con punte di piacere speziato. Un vino delizioso, di sostenuto tenore alcolico ma di insostenibile eleganza.

E poi ci sono gli uomini che invecchiano bene, quelli che più imbiancano e più affascinano. Se sei la fortunata moglie di un’annata speciale, ecco cosa regalare per San Valentino a tuo marito: una bottiglia di Bas Armagnac Millesimé 1967 Single de Samalens. Solo vini selezionati dalla regione del Bas Armagnac, a fine distillazione, verso la fine di Gennaio, l’Armagnac viene messo nei fusti di quercia guascona, con doghe essiccate per 4 o 5 anni. Durante i primi anni, questi fusti sono alloggiati in granai, sotto i tetti, dove il calore è più forte d’estate e dove fa più freddo d’inverno. Poi nel modo e nelle misure dell’invecchiamento, vengono spostati dove la temperatura è più stabile. Perché per ogni tempo c’è il suo spazio.
Infine viene il giorno in cui il Bas Armagnac al gusto, al naso, al colore, è degno di affrontare il palato di coloro che hanno regalato i propri giorni alla conoscenza di una vita. La tua.
Dopo aver individuato quale vino è quello giusto per omaggiare la vera essenza della persona amata, non dimenticare di impreziosirlo con questa eterna verità:

“La vita è troppo breve
per bere vini mediocri”
Johann Wolfgang von Goethe