Vino e No water

Come si traduce NO WATER?… Si  traduce no acqua, ma si legge Vino, divertimento, e cibo a km 0. Ci troviamo al centro di Villa D’agri, frazione di Marsicovetere, nel Parco Nazionale Appennino Lucano. Un posto accogliente, un personale simpatico e prodotti lucani. tutto perfetto per ere una serata in compagnia di amici.

Chi è Lucano, sa che nel periodo di Carnevale il piatto tipico è la Rafanata, ed è proprio questa che ho scelto di assaggiare accompagnata da una bottiglia di Repertorio 2012 Cantine del Notaio , un vino Lucano pieno, ben equilibrato, con evidenti note di ciliegia. I ragazzi al tavolo mi portano la classica Rafanata e  una rivisitazione in chiave moderna Cioè la rafanata fingher food un micro suffle. Chiedo al personale come vengono cucinati i cibi e da dove provengono e mi rispondono che vengono tutti cucinati al forno e i prodotti sono tutti della filiera Lucana e di conseguenza a Km 0. La politica giusta, per un locale nuovo e moderno nel cuore di una Valle, tante volte dimenticata. Lo consiglio non solo agli amanti del buon vino e dei buoni sapori, ma anche a chi è curioso e amante della buona musica. La particolarità del locale, la si evince anche dai menù, i piatti sono tutti dedicati, dai Pink Floyd a Vasco Rossi. Andate, bevete e Sognate Lucano.