Nuovi Arrivi Settembre 2017

Con l’estate torrida alle spalle ed il fresco di questi giorni ci stiamo preparando, anche se può sembrare un po’ presto, al prossimo Natale 2017. Stiamo effettuando i primi ordini e forse quest’anno i panettoni arriveranno in anticipo rispetto agli altri anni.

Stiamo riorganizzando anche il sito cercando di semplificare la navigazione , la ricerca dei prodotti e l’esperienza di acquisto dei nostri clienti. A tal fine stiamo raggruppando alcuni prodotti in un’unica scheda come, per es., abbiamo fatto con il Whisky Giapponese.

Per quanto riguarda i Whisky sono arrivati alcune tipologie prodotte da Element of Islay fondata dall’importatore e selezionatore Sukhinder Singh. I Whisky provenienti da diverse distillerie della Scozia, alcune non più in funzione, sono imbottigliate utilizzando delle bottiglie esteticamente simili alle bottiglie dei laboratori farmaceutici. Le diverse distillerie di provenienza sono indicate sulle bottiglie con alcuni simboli della tavola periodica degli elementi. Tra le distillerie di provenienza dei Whisky ci sono Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Port Ellen, Bowmore, Bruichladdich, Port Charlotte, Kilchoman, Caol Ila e Bunnahabhain.

Essendo la nostra azienda situata in Basilicata stiamo allargando le etichette dei vini lucani, ultimo arrivo i vini di Casa Maschito e Paternoster che producono vini Aglianico del Vulture DOC.

Ritornano disponibili anche alcune etichette di Duca di Salaparuta, azienda siciliana proprietaria anche di Cantine Florio produttore di vini Pantelleria DOC.

Dalla Puglia ritornano i vini di Produttori Vini Manduria e come nuova entrata l’Azienda Agricola Archetipo.

Ingrosso Birra in Basilicata

Ingrosso Birra Menabrea
Ingrosso Birra Menabrea

La nostra azienda si occupa anche della fornitura all’ingrosso birra per la Basilicata, coprendo sia la provincia di Potenza che di Matera. Abbiamo selezionato alcuni marchi tra i quali la Birra Menabrea che potete trovare in alcuni prestigiosi locali lucani. E’ possibile trovare gli impianti di Birra Menabrea alla spina nei seguenti locali:

Impianti Birra Menabrea

Clubbino Porto di Maratea, al Vinea a Lauria, al ViaVai Caffetteria Wine Bar di Scalea ed a breve anche al Satchmo Music Cafè a Lauria e all’Enigma Bar a Castelluccio Superiore. Potete trovare, invece, la Birra Menabrea in bottiglia presso i seguenti locali: La taverna di Zu Cicco a Maratea, Ristorante Pizzeria Jolly Blue a Nemoli, Panaino Restaurant a Lauria, Pausa Caffè a Mormanno (CS), Ristorante Cibò a Potenza ed al Crowford di San Nicola Arcella (CS).
Cerchiamo in tutta la Basilicata nuovi locali interessati alla fornitura all’ingrosso di Birra Menabrea.

Ingrosso Birra Menabrea

Tra gli altri marchi trattati anche Serro Croce Birra Artigianale prodotto a Monteverde in Campania; Weizenbock, ArribalBirrificio LarianoBirrificio 26 Nero, Zago realizzata con la stessa metodologia dello Champagne.

Per qualsiasi informazioni per la fornitura di Birra all’ingrosso potete contattarci al numero 0973 626107.

La Pasta di Aldo

La Pasta di Aldo, quando la qualità è gusto

Se sei un buongustaio, nella tua dispensa devi avere La Pasta di Aldo.

Le prerogative de La Pasta di Aldo sono l’accuratissima selezione delle materie prime e i metodi di produzione.

In ogni formato viene usata una miscela di semola diverse, l’impasto viene amalgamato con molta cura, la sfoglia viene lavorata con molta cura ed attenzione in modo da rimanere l’impasto soffice. Poi la sfoglia viene tagliata. Infine viene appesa su particolari stecche nei telai riposti nell’essiccatoio. Una volta fatta tutta la procedura parte la lenta e naturale  essicazione a bassa temperatura.

La sfoglia è molto consistente ma al tempo stesso porosa, tutto questo fa si che la sfoglia sia  capace di assorbire e tenere ogni tipo di sugo.

Non è un processo di lavorazione, per La Pasta di Aldo è un rito.

I formati sono: Tagliatelle, Chitarrine, Filini, Maccheroncini, Pappardelle, Tagliatelle con Tartufo, Farrine, Saracene, Tagliatelle con Zafferano.

Con La Pasta di Aldo si possono preparare tutte le ricette che si vogliono, la sua particolare sfoglia permette ad ogni sugo di amalgamarsi bene con essa.

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State tranquilli, se non siete riusciti a preparare nessun sugo, La pasta di Aldo è ottima anche con un filo di olio extravergine di oliva, basta avere a disposizione solo 4 minuti per far cuocere la pasta.

Anche la confezione della pasta è molto curata e particolare. Infatti La pasta di Aldo è inscatolata in una confezione di cartoncino.

Per me è una delle migliori pasta all’uovo che la tradizione e la cultura alimentare italiana ci offre.