Serata di Orientamento al Vino del 7 maggio 2015

La Compagnia del Cavatappi ha organizzato giovedì 7 maggio 2015, in collaborazione con l’azienda Barone Pizzini, una serata di degustazione di vini Franciacorta che avrà luogo presso Sambacco Art&Lounge a Fiumicello di Maratea con inizio alle ore 18:00. I vini in degustazione saranno proposti da Silvano Brescianini, direttore generale dell’azienda Barone Pizzini. Il costo della degustazione è di 10,00 […]

Vista, olfatto e gusto giudicano un buon vino

Colore, limpidezza,  consistenza sono i primi messaggi per apprezzare un buon vino. In genere tutti i vini in commercio sono limpidi e ciò si nota guardando il bicchiere in controluce. Il colore, poi, dipende anzitutto dal tipo di uva, ma è anche influenzato dalla natura del terreno, dal clima e dall’invecchiamento. La consistenza, ossia la […]

Prunotto Bussia Barolo

Nel territorio delle Langhe e del Monferrato si estendono i vigneti di Prunotto, da cui si producono grandi vini rossi, vini bianchi e grappe di alta qualità. La caratteristica dei vigneti è quella di essere divisi in appezzamenti sui quali si sperimentano varie tipologie di prodotti vinicoli. L’azienda, infatti, svolge studi e ricerche diverse che […]