Mese: Settembre 2007

  • Winter Slice – il contest di Andrea Opletal

    Ormai è ufficiale, a metà ottobre parte il nuovo contest fotografico di Andrea Opletal dal titolo Winter Slice ovvero inverno a fette. Il nuovo contest, dopo il successo di Click on the Road, vedrà la partecipazione de La Compagnia del Cavatappi in qualità di sponsor, ed una giuria che valuterà le foto dei partecipanti al […]

  • Fusilli alla ricotta

    Da pochi giorni abbiamo introdotto nel nostro catalogo la Pasta di Gragnano, come al solito sono stato il primo della compagnia ad assaggiarla. Vi propongo quindi una ricetta per preparare i Fusilli lavorati a Mano. Ingredienti: 400 g di fusilli fatti a mano; sale e pepe quanto basta; 1 cipolla; 1/2 bicchiere di olio extravergine […]

  • Si riparte!!!

    Quest’estate è passata molto velocemente ed eccoci nuovamente qui per affrontare, con piacere, un nuovo anno lavorativo. Su Flickr trovate le foto di alcuni eventi a cui abbiamo partecipato: un ringraziamento ad Antonio Cimadomo che ci ha invitato ad Oppido Lucano per partecipare al Laboratorio di degustazione. Un ringraziamento, inoltre, ai ragazzi dell’Associazione O’Issa che […]