Fusilli alla ricotta

Da pochi giorni abbiamo introdotto nel nostro catalogo la Pasta di Gragnano, come al solito sono stato il primo della compagnia ad assaggiarla. Vi propongo quindi una ricetta per preparare i Fusilli lavorati a Mano. Ingredienti: 400 g di fusilli fatti a mano; sale e pepe quanto basta; 1 cipolla; 1/2 bicchiere di olio extravergine […]

Si riparte!!!

Quest’estate è passata molto velocemente ed eccoci nuovamente qui per affrontare, con piacere, un nuovo anno lavorativo. Su Flickr trovate le foto di alcuni eventi a cui abbiamo partecipato: un ringraziamento ad Antonio Cimadomo che ci ha invitato ad Oppido Lucano per partecipare al Laboratorio di degustazione. Un ringraziamento, inoltre, ai ragazzi dell’Associazione O’Issa che […]